Prof. Dr. U. Orth in an interview about horsemeat in convenience food
Feb 27, 2013
Orth, U. (2013): Macht des Konsumenten ist eine Illusion, Interview zum Thema Pferdefleischskandal, Der Standard, 23.02.2013.
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Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
Faculty of Agricultural and Nutritional Sciences
Institute of Agricultural Economics
